Franchise-Marktstudie 2018: Geschenkartikel

Grüne Nadelbäume scheinen vielerorts aus dem Asphalt zu sprießen, in der ganzen Stadt riecht es nach gebrannten Mandeln, Spekulatius und Lebkuchen gibt es im Einzelhandel eh schon seit Ende August, die erste Lichterketten tauchen an den Balkonen auf und im Internet rieselt es aus Werbeheadern und -bannern weiße Flöckchen über die Website: Weihnachten steht vor der Tür – und damit die Shoppingsaison für Geschenke. Höchste Zeit für eine Marktstudie zum Thema Geschenke und Geschenkartikel.

Deutschland: Nach einer Befragung von rund 56.000 Teilnehmer errechnete die FOM Hochschule für das Jahr 2018 durchschnittliche Geschekeausgaben in Höhe von 472 Euro. Im Vergleich zum Vorjahr stiegen die Ausgaben damit um 1,4 Prozent. Besonders interessant sind aber nicht nur die absoluten Zahlen, sondern auch wann und wie sie nach Geschlechtern und Altersgruppen getrennt zustanden kommen. So geben Männer beispielsweise gemittelt zwischen 17 und 18 Euro mehr für Geschenke aus, als Frauen. Auch wer Klischees bestätigt sehen möchte, wird in der Studie fündig: Männer kaufen ihre Geschenke wesentlich öfter als Frauen kurz vor knapp ab Mitte Dezember, wohingegen Frauen oftmals schon im Oktober richtig damit beginnen.

Quelle: FOM Weihnachtsumfrage 2018, Seite 8

Ein weiteres Einkaufsverhalten, das nicht weiter überrascht: je jünger die Geschenkekäufer sind, desto kurzfristiger werden die Geschenke besorgt, je älter, desto “vorausschauender” werden die Käufe auf das Jahr verteilt. Die höchsten Ausgaben entfallen dabei auf die Babyboomer, die in den 50ern und 60ern geboren wurden (587 Euro pro Kopf), den zweiten Platz nimmt die Folgegeneration der heute 38- bis 52-Jährigen ein (575 Euro pro Kopf). Obwohl die Generation Z, also Käufer, die zwischen 12 und 22 Jahre alt sind, am wenigsten ausgeben, lässt sich auch diese Altersklasse mit 186 Euro Pro-Kopf-Ausgaben nicht lumpen.

Und auch geografisch gesehen liefert die oben zitierte Studie wichtige Informationen: je weiter südlich in Deutschland die Käufer wohnen, desto mehr wird für Geschenke ausgegeben. So lassen die Süddeutschen im Schnitt 40 Euro mehr über die Ladentheken wandern, als die Norddeutschen.

Quelle: FOM Weihnachtsumfrage 2018, Seite 15

Für Handel und Dienstleister sehr interessant sind natürlich auch die ermittelten Daten zu den beliebtesten Geschenkartikel: Platz eins nehmen Geschenkgutscheine ein. Vor allem bei den Generationen X, Y und Z liegen hier die Umfragewerte bei jeweils gut über 50 Prozent. Kosmetik und Körperpflegeartikel liegen auf Platz zwei, wobei hier ganz deutlich zu sehen ist, dass die Beliebtheit dieser Artikel mit zunehmendem Alter abnimmt, 55 Prozent der zwischen 64 und 99 Jahren alten Befragten sprachen sich gar deutlich gegen solche Geschenke aus. Auf Platz drei liegen Bücher und Schreibwaren. Hier nimmt die Beliebtheit mit steigendem Alter eher zu, abgesehen von den gerade genannten Traditionalisten, bei denen diese Geschenke auch nur teilweise als beliebt angegeben wurden. Platz vier nehmen kulturelle Veranstaltungen wie Konzert oder Theater ein, die besonders gerne von der Generation Y (23 bis 37 Jahre) angenommen werden. Uhren, Schmuck und Edelmetallwaren befinden sich auf Platz 5 der beliebtesten Geschenke. Auch hier glänzen vor allem die Augen der zur Generation Y gehörenden Beschenkten.

Österreich: Was das Einkaufsverhalten für Geschenke angeht, sind die Zahlen der Österreicher ähnlich gelagert wie die der Deutschen. Aus einer Studie des IMAS international von 2017 geht hervor, dass 24 Prozent der über 16-Jährigen mit der Auswahl der Geschenke einen Monat vor dem Fest beginnt. 16 Prozent tun dies ca. zwei Wochen vor Weihnachten, die wenigsten – nur rund 1 Prozent – kaufen an Heiligabend noch Geschenke. Für mehr als 40 Prozent ist das “Sich-Gedanken-machen” und die Besorgung der Präsente mit Freude verbunden, wohingegen 27 Prozent der Befragten angaben, dass das Prozedere eher eine Belastung darstellt.

Im vergangenen Jahr wurden insgesamt 78 Prozent aller Geschenke im stationären Handel gekauft, lediglich 14 Prozent der Geschenke stammten aus einem Onlineshop. Immerhin 8 Prozent waren selbstgemacht. Für das Onlineshopping zu Weihnachten können sich vor allem die 16- bis 34-Jährigen begeistern, wobei auch hier die Käufe im Geschäft vor Ort bei weitem überwiegen.

Schweiz: Rufen wir uns die beliebtesten Geschenke der Deutschen ins Gedächtnis und vergleichen diese mit einer Statistik zu den geplanten Geschenkeinkäufen in der Schweiz 2018, in der Lebensmittel und Süßwaren an erster Stelle stehen, drängen sich zwei Fragen auf: haben die Schweizer andere Geschenkpräferenzen als die Deutschen, oder gibt es hier eine Diskrepanz zwischen dem Wunsch und dem Geschenk unterm Baum?

Fest steht zunächst, dass die geplanten Ausgaben für Weihnachtsgeschenke in der Schweiz im Vergleich zum Vorjahr erheblich gestiegen sind. Wo 2017 noch Geschenke im Wert von umgerechnet knapp 260 Euro geplant waren, sind es dieses Jahr schon 274. Trotz des Anstiegs geben die Helveten damit immer noch wesentlich weniger als ihre Nachbarn aus, im Vergleich zu Deutschland sind es fast 200 Euro Unterschied. Wie auch die beiden anderen Nationen gibt die Schweiz vor allem im stationären Handel das Geld für Geschenke aus. Laut einer Umfrage auf Statista ziehen 8 Prozent der Einkäufer den Onlinehandel vor, 64 Prozent kaufen lieber stationär und 28 Prozent haben keine klaren Vorlieben.

Zurück zu den beliebtesten Geschenken. Laut einer Medienmitteilung von Ernest & Young zum Konsumverhalten an Weihnachten sind Gutscheine und Bargeld, gefolgt von Büchern/e-Books und Kleidung die beliebtesten Geschenke der Schweizer. Laut der Experten von EY basiert die seit Jahren anhaltenden Beliebtheit von Gutscheinen und Geld darauf, dass die Konsuminteressen der Generationen immer weiter auseinandergehen. Damit das Geschenk nicht zum Fauxpas wird, greifen vor allem ältere Schenker und Senioren immer häufiger zum Gutschein. Abgesehen von den Kosmetika sind die Wünsche der Schweizer und Deutschen also gar nicht so unterschiedlich. Und da sich die infrage stehende Statistik auch auf die Kaufabsichten und nicht auf die beliebtesten Wünsche bezieht, können wir annehmen, dass die Lebensmittel und Süßigkeiten einfach ein nicht wegzudenkendes und fast schon obligates Beiwerk zu Geschenken aus der Kategorie Gutscheine oder Bargeld, Bücher und Kleidung sind.

Zunächst muss klar festgestellt werden, dass als Geschenk natürlich so ziemlich alles herhalten kann, was man auf dem Markt erstehen kann, vom Auto bis zum Zeitschriftenabo. Was genau von all diesen Artikeln zum Verschenken gekauft wird und dementsprechend in die Umsatzberechnung mit einfließen müsste, lässt sich für eine Marktstudie schlecht herausfinden. Daher konzentrieren wir uns im Folgenden auf allgemeinen Umsätze zur Weihnachtszeit, wobei hier der Einzelhandel eine Großteil, bzw. den allergrößten Teil ausmacht.
Für Deutschland prognostiziert der Handelsverband HDE einen Weihnachtsumsatz (Gesamt von November und Dezember) von insgesamt gut 100 Milliarden Euro, was einem Plus von 2 Prozent im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Der Onlinehandel soll dabei einen Anteil von ca. 13 Milliarden, also 13 Prozent haben.

In Österreich kann 2018 mit einem Einzelhandelsumsatz von ca. 1,66 Milliarden Euro im Weihnachtsgeschäft gerechnet werden. Der Online-Einzelhandel ist hier laut der KMU Forschung Austria mit lediglich knapp 7 Prozent eher gering beteiligt, den Löwenanteil am Weihnachtsgeschäft trägt mit über 93 Prozent der stationäre Handel.

Für die Schweiz liegen aktuell keinen konkreten Umsatzzahlen vor.

Quellen: siehe oben im Text verlinkt, machen Angaben sind Hochrechnungen basierend auf den angegebenen Quellen und und daher ohne Gewähr

Neben unzähligen Franchise-Geschenkeshops aus aller Welt, die von handwerklichen Produkten über personalisierte Kinderbücher bis hin zur neuesten Actionheld-Memorabilia wirklich fast alles anbieten, gibt es zwei Konzepte, die unsere Aufmerksamkeit auf sich gezogen haben und denen wir Chancen auf dem DACH-Markt ausrechnen. Nicht ganz saisongerecht haben beide mit Blumen zu tun – aber von Weihnachten bis zum Valentinstag und Ostern ist es schließlich nie lang.
Edible Arrangements: Es gibt sie in ähnlicher Form zwar auch schon in Deutschland, einen richtig durchschlagenden Erfolg konnten sie bis jetzt aber nicht erlangen: essbare Blumenbouqets. Essbar sind die Sträusse nicht etwa, weil sie aus Rucola u.ä. , sondern weil die “Blumen” aus Obst, Schokolade und anderen Süßigkeiten bestehen, die sich meist auf Holzstielen befinden und als schöner Strauß oder Kranz arrangiert werden.

Quelle: Adobe Stock

Ein Beispiel für ein sehr erfolgreiches Franchise im Bereich der essbaren Arrangements ist das aus Connecticut, USA, stammende Konzept Edible Arrangements, das im Top 500-Ranking des Entrepreneur Magazin der erfolgreichsten Franchises auf Platz 53 steht. Das frische Obst der Marke und die ausgefeilten Geschmacksnuancen der Schokoglasuren sind seit 2001 ein wahrer Hit in den USA und könnten auch in Deutschland zum Erfolg werden – nicht nur als privates Geschenk, auch auf Firmenfeiern und ähnlichem machen die Obst-mit-Schoko-Sträuße wesentlich mehr her, als die hierzulande bekannten Bouquets aus künstlichen, klebrigen Schaumgummisüßigkeiten.

Speaking Roses: Wo wir gerade bei Blumen sind: die Franchisenehmer des Konzepts Speaking Roses bedrucken Rosen und andere Blumen mit großen Blütenblättern, sowie ausgewählte, geeignete Lebensmittel, Glas und Keramik mit individuellen Motiven, Slogans und Nachrichten. Wer jetzt nur an schnulzige Heiratsanträge denkt, verkennt das Potenzial der Drucktechnik. Denn vor allem zu Werbezwecken bieten sich bedruckte Blumen besonders an. Wer beispielsweise schon mal auf einer Handelsmesse war, kennt die üblichen Give-Aways der Firmen (Kugelschreiber, Schlüsselbänder, etc), die schnell nach der Messe in einer Kruschtelkiste verschwinden oder einfach nicht mit der gewünschten Aufmerksamkeit betrachtet werden. Bekommt man als Besucher am Ausgang allerdings eine schöne Rose mit einem bedruckten Blütenblatt überreicht, bleibt die Marke und die Werbebotschaft länger im Gedächtnis. Zum einen aufgrund der Originalität, zum anderen, weil die wenigsten Menschen es übers Herz bringen werden, die Blume in die nächste Tonne zu werfen und sie stattdessen ins Wasser stellen werden, wo sie noch einige Tage samt Aufdruck bewundert werden kann.

Wie oben beschrieben sind Franchisekonzepte für Geschenkartikel, Lebensmittelspezialitäten und dergleichen nicht nur ein Vorweihnachtsgeschäft. Auch in den restlichen Monaten des Jahres sind sie lukrative Einkommensquellen – und vielleicht die Verwirklichung Ihres Traums, selbstständig zu werden? Einige Franchisekonzepte stellen wir hier vor:

Neugierig auf weitere Konzepte? In unserer nächsten Marktstudie finden Sie einen Überblick über Franchises, die 2018 neu auf den Markt gekommen sind und seitdem kräftig im DACH-Gebiet mitmischen.