Ice&Roll: CEO Paul Woicienga im Interview

FD: Könnten Sie bitte das Konzept “Ice and Roll” erklären?

I&R: Ice and Roll - wir verkaufen Spiral-Eis, wobei es sich nicht um Softeis handelt. Zwar ist es ein Automaten-Eis, allerdings mit der Zugabe von Pflanzenfetten, die in ein gutes Eis hinein gehören, wird die Konsistenz sowie auch der Geschmack positiv beeinflusst. Ebenso im Programm als Winter-Variante haben wir Cake and Roll. Nachdem sich immer wieder die Frage stellt, was der Eismann im Winter wohl macht, bieten wir diese Lösung an. Eine weitere Stärke von uns liegt definitiv darin, dass wir mobil sind, jedoch durch das besondere Design der Einheiten nicht als mobiler Standort wahrgenommen werden, was wiederum einen positiven psychologischen Effekt auf den Kunden hat.

FD: Wie sieht der Prozess nach dem Erstkontakt mit einem potenziellen Franchisenehmer aus und wie lange dauert es, bis er/sie loslegen kann?

I&R: Wir sind kurzfristig einsatzfähig. Im Schnelldurchlauf ist es sogar möglich innerhalb von zwei Wochen zu starten, da wir bereits reservierte Standorte im Portfolio haben und diese vermitteln. Aufgrund der Personalstärke, die wir jetzt bereits besitzen, sind wir sogar auf individuelle Anfragen in der Lage, schnell zu agieren. In einem zwei Wochen-Rhythmus wäre eine Filiale startklar, inklusive Schulung mit allem drum und dran.

FD: Sie haben es gerade angesprochen, Stichwort Schulung. Wie sieht ein Training ungefähr aus?

I&R: Da wir unsere Prozesse und Arbeitsabläufe optimiert und standardisiert haben, sind unsere Schulungen für jedermann, auch ohne Branchenerfahrung leicht absolvierbar. Die Inhalte umfassen alles, was die Partner für den laufenden Betrieb benötigen, von Produkt, Hygiene und Standortaufbau.

FD: Hätten Sie einen persönlichen Tipp für einen potenziellen Franchisenehmer von Ice and Roll?

I&R: Bringen Sie das Lächeln für den Kunden und den Willen, eigenes Geld zu verdienen mit - um den Rest kümmern wir uns.

FD: Welche Erfahrung haben Sie mit Franchise Direkt bisher gemacht?

I&R: Wir dürfen uns in der Startphase bei Franchise Direkt absolut bedanken - die Leads sind sehr griffig, sprich qualitativ - der Großteil der bereits erhaltenen Leads sind sehr vielversprechend. Das hebt Franchise Direkt wirklich von Konkurrenten ab.