La Flamme

La Flamme ist eine stark frequentierte Restaurantkette, die sich seit 2013 auf knusprigen Flammkuchen in über 50 Variationen spezialisiert hat. Bei uns kommen Familie und Freunde zusammen und genießen die rustikale Traditions-Spezialität gemeinsam im gemütlichen Ambiente. Wir betreiben mit unseren Franchisenehmern erfolgreich sieben Restaurants in vier Bundesländern Deutschlands und sind auf der Suche nach Ihnen und Ihrer Leidenschaft für Flammkuchen, Geselligkeit und den Willen jederzeit ein besonderes Erlebnis für Ihre Gäste zu schaffen.

Franchisenehmer profitieren von dem erfahrenen Konzept, das Flammkuchen zum besonderen Erlebnis für unsere Gäste werden lässt. Eine Karte mit Wiedererkennungswert und monatlichen Specials, die je nach Wunsch des Franchisenehmers gestaltet werden können, runden das Konzept ab.

Im La Flamme treffen sich Familie und Freunde, um in geselliger Runde gemeinsam vom Holzbrett in der Mitte vom Tisch die hauchdünnen Fladen zu genießen. Wie vor 100 Jahren im Elsass wird bei uns der Flammkuchen in sechs bis acht Stücke geteilt, frisch und heiß aus dem Ofen serviert.

In aller Kürze

• Investionshöhe: ab 50.000 Euro je nach Restaurantgröße, Lage, Ausstattung etc.
• Eigenkapital: mind. 30.000 Euro
• Einstiegsgebühr: 14.900 Euro
• Schulungsgebühr 4.500 Euro
• mtl. Gebühr: 5,5 % von Netto-Umsatz
  

Ablauf

1. Ihre Franchise Anfrage: Nach Ihrer Anfrage nehmen wir Kontakt zu Ihnen auf, erklären Ihnen unser Franchisesystem und beantworten erste Fragen.
2. Persönliches Kennenlernen: Wir lernen uns persönlich kennen und sprechen über Ihre Möglichkeiten, Franchisepartner bei La Flamme zu werden. Bitte bringen Sie zum Kennenlernen Ihren Lebenslauf, den Kapitalnachweis und eine Schufa-Auskunft mit.
3. Schnuppertage: Bevor Sie sich entscheiden, zeigen wir Ihnen in unserem Hauptstandort in Neuwied, welche Prozesse und Aufgaben auf Sie als Restaurantbesitzer zukommen.
4. Standortsuche und Immobilie: Entweder haben Sie bereits einen Wunschstandort oder wir suchen gemeinsam den passenden Standort für Ihr La Flamme und reservieren Ihnen das Gebiet.
5. Restaurantgestaltung: Gemeinsam mit erfahrenen Dienstleistern planen und bauen wir Ihr schlüsselfertiges La Flamme, damit Sie sicher starten können.
6. Prozesse in der Gastronomie: In der dreimonatigen Schulungsphase vermitteln wir Ihnen – ob Quereinsteiger oder Branchenkenner – das nötige Wissen und alle gastronomischen und betrieblichen Prozesse.
7. Teamaufstellung: Mitarbeiter für den Service und die Küche finden wir mit Ihnen gemeinsam – auch nach Eröffnung können Sie unsere Online-Stellenbörse jederzeit nutzen.
8. Einarbeitung der Mitarbeiter: Alle Mitarbeiter werden im Hauptstandort Neuwied eingearbeitet und nach einer zweiwöchigen Einarbeitungsphase für Ihren Standort eingesetzt.

Das bringen Sie mit

• Sie haben Spaß am Umgang mit Menschen und verstehen sich als Dienstleister mit einer ausgeprägten Servicekultur.
• Sie sind bereit auch über 9-to-5-Arbeitszeiten engagiert und mit unternehmerischer Initiative ein Restaurant zu führen.
• Sie können Mitarbeiter im Service und in der Küche führen, fördern und in stressigen Situationen gezielt motivieren.
• Sie sind stark serviceorientiert und pflegen einen offenen und freundlichen Umgang mit Gästen und Mitarbeitern.
• Sie bringen kaufmännische Erfahrung mit, verstehen sich in der Personalführung und organisieren lokale Marketing- und PR-Maßnahmen.
• Sie überzeugen Gäste und Mitarbeiter von dem Produkt und legen stets Wert auf höchste Qualität und Präsentation.

Jetzt sind Sie am Zug

Wenn Sie sich mit dem Konzept von La Flamme identifizieren können und an einer langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind, freuen wir uns Ihren Traum vom eigenen Restaurant zu begleiten. Setzen Sie sich mit uns über das Kontaktformular in Verbindung und starten Sie Ihre erfolgreiche Karriere als Franchise-Partner von La Flamme.