BACK-FACTORY Referenzen

„Für eine überschaubare Franchise-Gebühr bekomme ich ein erprobtes Konzept an die Hand, das mir den Markteinstieg erheblich erleichtert. Und vor allem das geballte Expertenwissen der Franchise-Zentrale könnte man sich als Einzelkämpfer sonst nur sehr teuer – oder vielleicht auch gar nicht – erkaufen.“ Jens Pietring, Jens Pietring ging bereits 1997 als Franchise-Partner eines Nachhilfeinstituts den Schritt in die berufliche Selbstständigkeit.Jens Pietring, Jens Pietring ging bereits 1997 als Franchise-Partner eines Nachhilfeinstituts den Schritt in die berufliche Selbstständigkeit.
„2011 haben wir unsere Frankfurter Filiale nach dem backgastronomischen Konzept umgebaut und konnten so unseren Umsatz nochmals um 14 bis 20 Prozent im Monat steigern. Daneben bestimmen vor allem eine gute Mitarbeiterführung, ein gutes Qualitätsmanagement und die schnelle Umsetzung von Trends den weiteren Geschäftserfolg.“ Valerie Krebs, war zuvor als Projektmanagerin bei einem Telekommunikationsunternehmen tätig.Valerie Krebs, war zuvor als Projektmanagerin bei einem Telekommunikationsunternehmen tätig.
„Back-Factory vereint einen hochwertigen Marktauftritt mit allen Vorzügen, die ein modernes Snack-Konzept braucht: Frische Produkte, Schnelligkeit und ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Mit meinen 25 Mitarbeitern kann ich so jeden Monat über 70.000 Gäste in meinen beiden Filialen begrüßen.“ Peter Plaschke, war zuvor als gelernter Restaurant-Fachmann und Betriebswirt als Bankett-Manager bei verschiedenen internationalen Hotel-Ketten auf der ganzen Welt im Einsatz.Peter Plaschke, war zuvor als gelernter Restaurant-Fachmann und Betriebswirt als Bankett-Manager bei verschiedenen internationalen Hotel-Ketten auf der ganzen Welt im Einsatz.
„Als ich mich vor gut zehn Jahren für die Franchise-Partnerschaft mit Back-Factory entschieden habe, bin ich mit einer reinen Selbstbedienungsbäckerei in Salzgitter gestartet. Heute ist mein Unternehmen nicht nur auf fünf Filialen gewachsen, sondern wir haben uns auch vom „Bäcker zum Snacker“ zukunftsfähig weiterentwickelt. Das Potenzial im Bereich der Snackgastronomie ist noch groß – wir stehen hier gerade erst am Anfang.“ Lars Rebeschke ist gelernter Bäcker und Betriebswirt und betreibt fünf Back-Factory Filialen in Innenstadt- und Stadtteillagen von Hannover.Lars Rebeschke ist gelernter Bäcker und Betriebswirt und betreibt fünf Back-Factory Filialen in Innenstadt- und Stadtteillagen von Hannover.

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