Kochlöffel

Mein Weg bei Kochlöffel begann 1991, kurz nachdem ich als junges Mädchen nach Deutschland geflüchtet bin. Mein erster Job war hier - in einem neuen Land, mit einer neuen Sprache und vielen unbekannten Herausforderungen. Kochlöffel war für mich von Anfang an mehr als nur ein Arbeitsplatz. Es war der Ort, an dem ich ankommen durfte, an dem ich gelernt habe, Verantwortung zu übernehmen, und an dem mir Vertrauen entgegengebracht wurde. Seit 2022 bin ich selbstständig als Franchisenehmerin tätig und kann meine Erfahrung heute mit noch mehr Verantwortung einbringen. Die tägliche Arbeit, die Abläufe und der Umgang mit Menschen sind mir vertraut und erfüllen mich bis heute noch mit Freude. Kochlöffel steht für mich für Beständigkeit, Zusammenhalt und ein Stück Zuhause.

Esmina Klingler, Standort Ulm

Für mich ist Kochlöffel viel mehr als nur ein Restaurant. Es ist ein Ort, an dem du klassisches Essen genießen kannst und jeden Tag vielen freundlichen Gästen begegnest. Als ich 2020 als Filialleiter zu Kochlöffel gekommen bin, habe ich sofort gemerkt, dass es genau das ist, was ich machen möchte. 2023 habe ich den Standort in Pforzheim übernommen und Anfang 2024 kam Speyer dazu. Die Systemzentrale hat mich bei beiden Übernahmen stark unterstützt. Jetzt schwinge ich in meinen beiden Betrieben jeden Tag den Kochlöffel und fühle mich rundum wohl!

Naschwan Halil, Standorte Pforzheim & Speyer

Wer die Systemgastronomie liebt, sollte die Gelegenheit nutzen und Franchisepartner werden… und wir können von Herzen sagen: bei Kochlöffel. Mein großes Vorbild ist meine Mutter. Sie arbeitet seit 1988 bei Kochlöffel. Durch sie bin ich damit aufgewachsen. Sie hat Ihren Beruf immer mit Leidenschaft ausgeübt – einen Beruf, der Menschen zusammenbringt und täglich neue Erfahrungen schenkt, egal ob im Service, in der Küche oder im Management. Im Jahr 2000 habe ich dann neben der Schule als Aushilfskraft selbst bei Kochlöffel angefangen, ab 2010 übergangsweise als Teilzeit-Angestellte und im Jahr 2012 dann die Chance genutzt und mich zur Kochlöffel-Leitung ausbilden lassen. Seit 2023 sind wir Franchisepartner von 2 Standorten und die verlässliche Unterstützung von Kochlöffel war ein wesentlicher Baustein, dass wir denn Schritt in die Selbstständigkeit gewagt haben und mit Freude die Marke Kochlöffel vertreten.

Tanja Popovic, Standort Villingen-Schwenningen

Ich bin seit 2021 Franchisepartner von Kochlöffel auf Helgoland. Von Anfang an habe ich mich bei Kochlöffel sehr willkommen gefühlt. Die Unterstützung der Zentrale, gerade in der schwierigen Corona-Zeit, hat mir viel Sicherheit gegeben. Ohne diese Hilfe beim Start wäre es schwer geworden. Für mich ist Kochlöffel genau der Partner, den ich gesucht habe: immer erreichbar, hilfsbereit und zuverlässig. Ich habe viel Erfahrung aus der Gastronomie mitgebracht, aber die Zusammenarbeit mit Kochlöffel gibt mir die Möglichkeit, mich auf das Wesentliche zu konzentrieren: unsere Gäste. Mit meinem Team freue ich mich jeden Tag darauf, Menschen glücklich zu machen. Ich sehe in dieser Partnerschaft viel Potenzial für die Zukunft, denn mit Kochlöffel an meiner Seite lassen sich Herausforderungen meistern und Erfolge aufbauen.

Igor Matahlija, Standort Helgoland

So einen Kochlöffel könnte ich auch machen. Das war mein erster Gedanke als ich von Kochlöffel hörte. Schnell wurde ich dann von einer begeisterten Kundin zur erfolgreichen Franchisenehmerin. Die Voraussetzungen sowie "die Chemie" stimmten sofort. Auch die Möglichkeit, einen bestehenden Kochlöffel-Betrieb in Ludwigsburg zu übernehmen, machte die Entscheidung schließlich leicht: Zum einen musste ich micht nicht um Aspekte kümmern, die für die meisten Existenzgründer sonst anstehen, wie beispielsweise die Standortsuche. Zum anderen konnte ich mit dem Betrieb einen gewissen Kundenstamm übernehmen. Auch die Finanzierung der Übernahme gestaltet sich völlig problemlos. Seit März 2001 bin ich nun Teil der Kochlöffel Franchise-Familie - und jeder Tag ist aufs Neue spannend. Ich lebe und liebe meinen Kochlöffel.

Sevda Gökce, Standort Ludwigsburg

2018 habe ich als Kochlöffel-Leitung in Bremen angefangen und den Betrieb von Grund auf kennengelernt. 2023 bekam ich die Möglichkeit, den Kochlöffel in Wernigerode zu übernehmen und mit Unterstützung durch Kochlöffel habe ich den Umzug gewagt. Seit 2023 bin ich nun in Wernigerode und habe mir hier etwas Eigenes aufgebaut: Seit Oktober 2025 führe ich den Kochlöffel mit Unterstützung durch meine Frau als selbstständiger Franchise-Partner. Von Anfang an habe ich mich der Kochlöffel-Familie verbunden gefühlt – hier ist man nicht einfach eine Nummer. Das Gefühl von Wertschätzung hat mir den nötigen Rückhalt für den Schritt in die Selbstständigkeit gegeben. Was mich ganz besonders mit Kochlöffel verbindet, ist, dass ich meine Frau ebenfalls hier kennen und lieben gelernt habe. Gemeinsam setzen wir alles daran, Jung und Alt mit toller Atmosphäre und leckerem Essen zu begeistern.

Oliver Muess, Standort Wernigerode