The Great Greek Mediterranean Grill sucht einen Master-Lizenzpartner, um die Marke auf dem deutschen Markt zu etablieren. Eine Master-Lizenz gewährt exklusive Entwicklungsrechte für Deutschland. Dies ist eine Gelegenheit, ein umfassendes Imperium für mediterrane Casual-Dining-Restaurants in Deutschland aufzubauen, wo der Wohlstand in den Städten, die Esskultur und die wachsende Nachfrage nach mediterraner Küche ein attraktives Umfeld für die Expansion schaffen.
Über The Great Greek Mediterranean Grill
The Great Greek Mediterranean Grill ist eine Fast-Casual-Restaurantkette mit mediterraner Küche und weltweit über 80 Standorten. Die von Gastronomen in dritter Generation gegründete Marke verbindet mediterrane Authentizität mit der Zugänglichkeit des Fast-Casual-Konzepts durch frische Zutaten, hausgemachte Zubereitungen und eine auf Qualität ausgerichtete Umsetzung.
Die Marke ist Teil von Big Flavor Brands und UFG (über 1.600 Franchise-Standorte in mehr als 60 Ländern). The Great Greek bringt mediterrane kulinarische Standards und die Integrität der Zutaten in ein Casual-Dining-Konzept ein, das gesundheitsbewusste, qualitätsorientierte Verbraucher in den wohlhabenden Ballungszentren Deutschlands anspricht.
Die Master-Lizenz-Möglichkeit: Aufbau auf regionaler Ebene
Eine deutsche Master-Lizenz gewährt Ihnen die exklusiven Rechte, The Great Greek innerhalb eines definierten deutschen Gebiets zu entwickeln, das den gesamten deutschen Markt abdeckt. Sie eröffnen Flagship-Standorte, rekrutieren Franchisenehmer und bauen ein Netzwerk mediterraner Restaurants in Ihrem Gebiet auf.
Zu den Einnahmequellen gehören die Gewinne aus den Flagship-Standorten, Franchisegebühren von den von Ihnen geworbenen Franchisenehmern sowie laufende Lizenzgebühren aus Ihrem Netzwerk. Die Urbanisierung Deutschlands, die gehobene Gastronomie und das wachsende Interesse an der mediterranen Küche schaffen erhebliche Chancen für einen Marktführer.
Die Chance in Deutschland
In Deutschland leben über 83 Millionen Verbraucher in wohlhabenden Ballungszentren, in denen die Restaurantbesuchsfrequenz hoch ist und das Interesse der Verbraucher an mediterraner und gesundheitsbewusster „ “-Küche zunimmt. In Städten in ganz Deutschland gibt es anspruchsvolle Gäste, die nach hochwertigen, auf Zutaten setzenden und nicht-traditionellen Casual-Dining-Optionen suchen.
Die mediterrane Ernährung gilt in ganz Deutschland als der Goldstandard für gesundheitsbewusste Ernährungsgewohnheiten. Die Vorliebe der Verbraucher für mediterrane Küche erstreckt sich über den gesamten Kontinent. Das Casual-Dining-Franchise-Segment ist in ganz Deutschland ausgereift, wobei etablierte Betreiber aktiv Konzepte in der Wachstumsphase evaluieren, die starke Systeme und Differenzierung bieten. Für The Great Greek stellt Deutschland eine bedeutende Chance dar, eine anerkannte mediterrane Casual-Dining-Marke in den wohlhabendsten und gastronomiebewusstesten Märkten des Kontinents aufzubauen.
Was diese Master-Lizenz bietet
- Exklusive Entwicklungsrechte in einem definierten deutschen Gebiet, das den gesamten deutschen Markt abdeckt
- Zugang zu einem umfassenden Marktpotenzial mit über 450 Millionen wohlhabenden Verbrauchern
- Vielfältige Einnahmequellen durch Flagship-Standorte, Franchise-Verkäufe und laufende Lizenzgebühren
- Ein bewährtes mediterranes Konzept mit bewährten Betriebssystemen
- Anpassung an das starke Interesse der deutschen Verbraucher an mediterraner Ernährung und gesundheitsbewusstem Essen
- Premium-Positionierung, die das Ansehen der mediterranen Küche und die kulinarische Differenzierung nutzt
- Umfassende Schulung in der UFG-Zentrale sowie Unterstützung vor Ort in Ihren deutschen Märkten
- Laufende kulinarische, betriebliche und marketingbezogene Unterstützung durch das engagierte internationale Team
Ihre Rolle als Master-Lizenznehmer
- Entwicklung und Umsetzung eines Wachstumsplans für ganz Deutschland
- Eröffnung von „The Great Greek“-Flagship-Standorten in wichtigen Geschäftszentren in ganz Deutschland
- Rekrutierung und Schulung von Franchisenehmern in verschiedenen Märkten unter Berücksichtigung regionaler Geschäftskulturen
- Aufbau von Beziehungen zu Lieferanten hochwertiger Zutaten in ganz Deutschland unter Wahrung der Qualitätsstandards
- Passen Sie Marketing und Positionierung an regionale Verbraucherpräferenzen und Esskulturen an
- Koordinierung der Markenstandards und der kulinarischen Qualitätseinheitlichkeit im gesamten landesweiten Netzwerk
Für wen diese Gelegenheit geeignet ist
Eine deutsche Master-Lizenz richtet sich an einen Partner mit tiefen Wurzeln im deutschen Markt. Dies könnte eine etablierte Restaurantgruppe oder eine Holdinggesellschaft im Gastgewerbe mit bestehender Franchise- oder Casual-Dining-Erfahrung sein, ein Private-Equity-Fonds mit Schwerpunkt auf deutschen Gastronomiebetrieben oder ein etablierter Gastronom mit starken operativen Fähigkeiten. Die Fähigkeit, sich in den unterschiedlichen regulatorischen Rahmenbedingungen, Esskulturen und Geschäftsnormen des deutschen Marktes zurechtzufinden, ist unerlässlich. Sie benötigen das Kapital, das Team und die organisatorische Infrastruktur, um eine flächendeckende Markteinführung zu unterstützen, nicht nur einen Start in einem einzelnen Land.
Schulung und Unterstützung
Die Schulung beginnt in der UFG-Zentrale in West Palm Beach, Florida, und umfasst Betriebsabläufe, kulinarische Standards, Lieferantenmanagement, Franchisenehmer-Rekrutierung und die Positionierung der Marke im mediterranen Stil. UFG bietet anschließend Vor-Ort-Unterstützung während Ihrer Markteinführung in Deutschland. Die fortlaufende Unterstützung umfasst den Zugang zu firmeneigenen kulinarischen Systemen, Beratung zum Aufbau von Beziehungen zu deutschen Lieferanten, zentralisierte Marketingressourcen, strategische Beratung zur Expansion auf dem gesamten Markt sowie direkten Zugang zum internationalen Team von UFG. UFG verfügt über umfangreiche Erfahrung in der Entwicklung von Gastronomie-Franchise-Unternehmen in ganz Deutschland.
Machen Sie den nächsten Schritt
Wenn Sie über die operativen Kapazitäten für den gesamten Markt, kulinarisches Verständnis und das Kapital verfügen, um The Great Greek zu einer führenden mediterranen Casual-Dining-Marke in ganz Deutschland auszubauen, fordern Sie unser Master-Lizenz-Informationspaket an oder vereinbaren Sie ein vertrauliches Informationsgespräch über verfügbare Gebiete.
The Great Greek Mediterranean Grill Celebrates Strong First Half of 2026
with 21 Total Franchise Agreements, Global Expansion, and Compounding Sales Growth
Mediterranean fast-casual concept continues milestone 15th anniversary year with domestic and international expansion, technology innovation, and momentum toward 100 locations
WEST PALM BEACH, FL (August 24, 2026) – The Great Greek Mediterranean Grill®, the award-winning fast-casual restaurant brand known for its elevated Mediterranean cuisine and hospitality-driven dining experience, announced today its notable performance through the first half of 2026, advancing franchise development, expanding its global footprint, driving strong sales growth, and earning multiple industry accolades. The brand currently has 92 restaurants open across 22 states and internationally.
During the first six months of the year, The Great Greek Mediterranean Grill signed 20 domestic franchise agreements – including four multi-unit development agreements – totaling 30 future restaurants across high-growth markets, while also securing its first-ever franchise agreement in Massachusetts. Development activity included:
- Six locations for Nassau County, New York
- Five locations for Dallas, Texas
- Three locations for Naples, Florida
- Five locations spanning Omaha, Nebraska and Sioux Falls, South Dakota
- Two locations for Bakersfield, California
- Single locations in Dothan, Alabama; Reading, Massachusetts; Charlotte, North Carolina; Boynton Beach, Florida; Rocklin, California; Suffolk County, New York; and additional locations in New Jersey, California and Indiana
Building on its international growth strategy, the brand also signed a master franchise agreement for Guyana and seven Caribbean countries, further expanding its global development pipeline.
“The Great Greek is entering its next chapter from a position of real strength. Our franchisees are seeing the benefits of a differentiated concept with compelling unit-level economics, while consumers continue to embrace fresh, authentic Mediterranean cuisine,” said Bob Andersen, President of The Great Greek Mediterranean Grill. “The restaurant industry continues to create exciting opportunities for brands that can deliver both operational excellence and a strong value proposition, and we’re confident The Great Greek is primed to lead that next wave of growth.”
The Great Greek Mediterranean Grill also opened eight new domestic restaurants during the first half of 2026, welcoming guests in Cedar City, Layton, and Hurricane, Utah; Salem, New Hampshire; Chandler, Arizona; Bolingbrook, Illinois; Epping, New Hampshire; and Las Vegas, Nevada. Internationally, the brand opened its first restaurants in Australia and Egypt while continuing its expansion in Canada with an additional location. With these openings and a strong development pipeline, The Great Greek Mediterranean Grill remains on track to surpass 100 locations open and operating by the end of 2026, marking another milestone during its 15th anniversary year.
Operational performance remained equally strong. Through the first half of the year, the brand saw increases in both same-store sales and same-store transactions for its franchised restaurants, reflecting continued consumer demand for its fresh Mediterranean menu and differentiated dining experience.
The Great Greek Mediterranean Grill also continued investing in digital convenience and menu innovation. The brand launched its new mobile app, providing guests with an enhanced ordering experience and expanded loyalty capabilities. In addition, its limited-time Seared Tuna Salad generated more than 2,500 transactions, demonstrating guests’ enthusiasm for premium seasonal offerings.
The brand’s strong positioning and sustained momentum earned its placement with several prestigious industry accolades. The Great Greek Mediterranean Grill was recognized as a Fast & Serious brand by Franchise Times for the second consecutive year, and it earned a spot on Fast Casual’s Top 100 Movers & Shakers list for the fourth year in a row. The brand was also named as one of the top three Emerging Restaurant Chains in the U.S. by Datassential and appeared on Technomic’s Top 500 Chain Restaurant Report again this year, highlighting the brand’s continued rise among the nation’s leading restaurant concepts.
“Fifteen years ago, The Great Greek was built around a simple idea: serve exceptional food with genuine hospitality. Today, that vision has evolved into an internationally recognized franchise brand with remarkable momentum,” said Ray Titus, Chairman and CEO of United Franchise Group. “The team’s disciplined growth strategy, commitment to operational excellence, and focus on best-in-class franchisee support continue to position The Great Greek as one of the most exciting restaurant franchise opportunities in the industry.”
The Great Greek Mediterranean Grill is a part of United Franchise Group™ (UFG), the global leader for entrepreneurs with four decades of franchising experience. In the first half of this year, United Franchise Group affiliated brands opened 105 new locations, signed 148 individual franchise agreements plus 7 development agreements for 19 additional locations, and granted 10 separate Master License agreements to Master Partners globally. To learn more about international franchise opportunities with The Great Greek contact Michael White, Chief Development Officer, at mwhite@ufgcorp.com.
