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MUNDFEIN Pizza

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11. Oktober 2016 - MUNDFEIN eröffnet seine erste Pizzawerkstatt in Hessen

25.11.2016

In Wiesbaden-Biebrich, Straße der Republik 34 wird nun täglich frisch gekocht und gebacken. Das Liefergebiet umfasst den ganzen Stadtteil Biebrich und die angrenzenden Bereiche.

In Wiesbaden-Biebrich, Straße der Republik 34 wird nun täglich frisch gekocht und gebacken. Das Liefergebiet umfasst den ganzen Stadtteil Biebrich und die angrenzenden Bereiche.

Betreiber der neuen MUNDFEIN-Pizzawerkstatt ist Stefan Kersten. Der passionierte Hobbykoch hat bereits langjährige Erfahrung als Führungskraft im Lebensmitteleinzelhandel gesammelt. "Da lag es nahe, dass ich mich mit dem Thema Gastronomie näher beschäftige. Das unternehmerische Konzept von MUNDFEIN hat mir als Franchisepartner zugesagt und der Standort in Wiesbaden-Biebrich bietet gute Chancen für unsere Qualitätsprodukte."

Das Qualitätsversprechen von MUNDFEIN basiert auf erstklassigen Zutaten, zum Beispiel deutschem Gauda oder Mozarella, Gran Padano sowie hochwertigem Hinterschinken und Qualitätssalami. Gemüse und Salate kaufen die Franchisepartner bei regionalen Lieferanten. Nudeln und Saußen kocht man bei MUNDFEIN direkt in der Pizzawerkstatt nach hauseigenen Rezepten. Das Hähnchenfleisch wird in ebenfalls hausgemachten Marinaden eingelegt. Dass keine Mikrowelle zum Einsatz kommt, ist Ehrensache. Stefan Kersten: "Der Hefeteig für die Pizza und die Pizzabrötchen wird täglich frisch in unserer Pizzawerkstatt zubereit und hat anschließend 24 Stunden Zeit zu Ruhen. Die Backmischung wurde extra für die Belieferung entwickelt. So erhält der Kunde einen dünnen und gleichzeitig krossen Pizzateig nach Hause geliefert."

Passend zum Qualitätsanspruch engagiert sich MUNDFEIN in Wiesbaden auch für den Umweltschutz. Basis für den schnellen Lieferservice sind zwei E-Bikes. Außerdem werden drei Roller und ein PKW eingesetzt.

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