AUF EINEN BLICK

Beschreibung: BackWerk ist der Erfinder der SB-Bäckereien! In unseren modernen Backstationen werden schmackhafte Backwaren laufend frisch gebacken.
Mögliche Standorte: Franchisepartner werden für Deutschland und Österreich gesucht.
Geschäftstyp: Franchise.
Minimal benötigtes Eigenkapital: €40.000.
Unterstützung bei der Finanzierung: Ja, über eine Drittfirma.
Training und Support: Ja.
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FRANCHISE VERBÄNDE

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News

Backbranche im Wandel – BackWerk auf Wachstumskurs

09.01.2012. Der Marktpionier und Marktführer unter den SB-Bäckereien erzielte 2011 einen Umsatzzuwachs von 11 Prozent auf 153 Millionen Euro. Auf den bestehenden Flächen beträgt der Wachstumssprung 6 Prozent.

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BackWerk auf Platz 1

31.08.2011. Das Jubiläumsjahr 2011 verläuft für BackWerk besonders dynamisch. Neben dem zehnjährigen Bestehen der Geschäftsidee und der beständigen Expansion kann sich das Franchise-System nun auch noch über einen weiteren Meilenstein in der Unternehmens-Geschichte freuen:

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Der Brötchenpreis im Städtevergleich – Preisdifferenzen von bis zu 10 Cent

10.08.2011. Die Preise für frische Brötchen aus Handwerks-Bäckereien sind im letzten Jahr erneut gestiegen und unterliegen zudem starken regionalen Schwankungen.

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BackWerk legt kräftig zu

19.05.2011. BackWerk baut im Jubiläumsjahr seine Position als zweit bekannteste Marke unter den Bäckerei-Filialisten in Deutschland weiter aus. Gemeinsam mit dem renommierten Institut „Gesellschaft für Konsumforschung“ (GfK) mit Sitz in Nürnberg hat BackWerk in einer Studie erneut die Markenbekanntheit ermittelt.

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SB-Bäckereien im Konsumtrend

06.01.2011. Im letzten Jahr 2010 steigerte der Pionier und Marktführer unter den SB-Bäckereien seinen Umsatz um über 13 Prozent auf 137 Millionen Euro. Dabei konnte das Essener Unternehmen erneut gegen den Branchentrend einen Zuwachs auf gleicher Fläche von über zwei Prozent realisieren.

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Der Preis ist heiß - Brötchen im Preisvergleich

03.08.2010. Die Preise für Lebensmittel standen in den letzten zwölf Monaten stark unter Druck, lediglich die ohnehin hohen Brötchenpreise nicht. Für das traditionelle Brötchen zum Frühstück müssen die Verbraucher weiterhin je nach Stadt und Region beträchtliche Preisunterschiede in Kauf nehmen.

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BackWerk – Dynamische Geschäftsentwicklung

14.07.2010. Wer auf innovative Konzepte setzt, braucht auch die Wirtschaftskrise nicht zu fürchten. Bestes Beispiel: BackWerk. Der Erfinder und Marktführer der SB-Bäckereien etablierte einen neuen Betriebstyp im Handel und wächst der Krise zum Trotz weiter gegen den Branchentrend.

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BackWerker Alexander Boll mit „FRANNY“ ausgezeichnet

21.05.2010. Alexander Boll, BackWerk-Partner der ersten Stunde, ist seit 2003 Franchise-Nehmer des Originals der SB-Bäckereien. Zudem wurde das Konzept des Lieferservice BackWerk-Bote in seinem Frankfurter BackWerk als Pilotprojekt getestet.

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BackWerk – Neues Inhouse-Coffee-Shop-Konzept startet in Essen

04.02.2010. Seit BackWerk im Jahr 2001 die weltweit erste SB-Bäckerei eröffnete, hat das Unternehmen stetig neue Trends und Entwicklungen im Markt gesetzt. Mit dem BackWerk-Café kombiniert das Essener Unternehmen jetzt als erster Backwaren-Discounter eine SB-Bäckerei mit einem gastronomischen Konzept.

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BackWerk – Erfolg in der Krise

11.06.2009. BackWerk, der Pionier der SB-Bäckereien, setzt seinen Erfolgskurs auch während der Wirtschaftskrise fort.

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BackWerk – Auszeichnung mit dem F&C Gold Award

01.05.2009. Die sehr gute Zusammenarbeit zwischen der Essener BackWerk-Zentrale und den Franchise-Partnern ist der Grundpfeiler für den Erfolg des Franchise-Unternehmens.

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Schon ein Dutzend neue BackWerke in 2009

26.02.2009. Die Weichen stehen auch im Jahr 2009 weiter auf Wachstum. Trotz Wirtschaftskrise wurden dieses Jahr bereits zwölf neue BackWerke eröffnet.

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BackWerk über 100 Mio. Euro Umsatz in 2008

06.01.2009. Für BackWerk, den Erfinder der SB-Bäckereien, war 2008 ein Rekordjahr. Durch die Kassen der SB-Bäckereien von BackWerk flossen erstmals über 100 Mio. Euro.

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SB-Bäckereien immer beliebter

28.11.2008. Über 30 Prozent der Deutschen kaufen inzwischen regelmäßig ihre Backwaren in einer Selbstbedienungs-Bäckerei. Neben den günstigen Preisen wird dabei vor allem das gute Angebot als Hauptgrund für einen Einkauf genannt. Dies ergab eine Umfrage der Nürnberger Gesellschaft für Kosumforschung (GfK) im Auftrag des Branchenführers BackWerk.

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Der BackWerk-Bote bringt es

15.10.2008. BackWerk, der Pionier der SB-Bäckereien, erweitert den Kundenservice an seinen Standorten. Nach ausgiebiger Testphase in Frankfurt am Main startet BackWerk, der Pionier der SB-Bäckereien, mit dem BackWerk-Boten ein neues Franchise-Konzept.

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BackWerk – Franchise-Konzept jetzt auch in Rand- und Gewerbelagen

03.09.2008. Mit der Übernahme von 40 SB-Bäckereien der Marke „Baker´s Family“ von der Lieken AG zum 1. September 2008 erweitert der Pionier der SB-Bäckereien, BackWerk, auch sein Franchise-Angebot.Befanden sich bisher bei der BackWerk-Expansion 1-A-Lauflagen in Innenstädten im Fokus, kommen nun auch Rand- und Gewerbelagen hinzu.

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BackWerk übernimmt „Baker´s Family” von Lieken AG

31.07.2008. BackWerk, der Pionier der SB-Bäckereien, übernimmt zum 1. September 2008 von der Lieken AG, vormals Kamps AG, 40 SB-Bäckereien der Marke „Baker´s Family“. Damit baut BackWerk seine bundesweite Präsenz auf über 200 SB-Bäckereien und mehr als 170 Franchise-Partner aus.

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BackWerk weiter auf Wachstumskurs

09.01.2008. Essen. Der Erfinder der SB-Bäckereien, BackWerk, setzte auch in 2007 sein rasantes Wachstum fort. Bereits das fünfte Jahr in Folge konnte neben der Filialanzahl auch der Außenumsatz aller BackWerke stark gesteigert werden.

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Franchise-System BackWerk jetzt mit 1.000 Mitarbeitern

24.09.2007. Von 122 auf mittlerweile 140 Standorte hat der Marktführer unter den SB-Bäckereien, BackWerk, seit Anfang des Jahres sein Filialnetz auf Franchise-Basis ausgeweitet. Im Rahmen dieser rasanten Expansion stieg auch die Mitarbeiterzahl sprunghaft an.

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