Franchisesystem SB Bäckerei BackWerk

In der aktuellen Liste der 100 erfolgreichsten Franchise-Systeme in Deutschland steht BackWerk erstmals auf Platz 1. Sowohl im Gesamtranking wie in der Spartenwertung „Franchising im Handel“ nimmt der Pionier unter den SB-Bäckereien die Spitze ein.

Damit rangiert der Aufsteiger vor dem Franchise-Klassiker McDonalds und verwies auch die in ihrer Branche führenden Franchise-Systeme Town & Country (Hausbau) Vom Fass (Wein und Feinkost) sowie Fressnapf (Tierfutter) auf die Plätze. „ Das einhellige Votum der Fachjury und die erreichte Punktzahl mit 95,2 von 100 möglichen Punkten beweist, dass wir unsere Hausaufgaben als Franchise-Geber gemacht haben und unsere Partner gute Zukunftschancen haben“, vermerkt Dr. Dirk Schneider, Geschäftsführer von BackWerk.

Mittelfristig soll bis 2013 die Anzahl der Franchise-Partner von derzeit 215 auf 250 gesteigert werden. Das Franchising-Ranking wurde in diesem Jahr vom Fachmagazin impulse bereits zum fünften Mal durchgeführt. Die Bewertung beruht dabei auf zwei Säulen: Einer Befragung des Franchise-Gebers sowie einer umfassenden Einschätzung von Experten. Dabei spielen besonders Faktoren wie die Dynamik des Systems, die Zukunftsfähigkeit als auch die Nachhaltigkeit der Konzepte eine entscheidende Rolle. In der Jury waren Fachanwälte, Franchise-Berater Wissenschaftler, sowie Repräsentanten vom Verband Deutscher Bürgschaftsbanken und der KfW Bankengruppe vertreten.

BackWerk überzeugte auf der ganzen Linie. BackWerk etablierte als erste SB-Bäckerei in Deutschland nicht nur einen neuen Betriebstyp im Handel, sondern wächst auch seit Jahren kontinuierlich auf Franchise-Basis und bietet seinen Partnern somit eine lukrative Existenz. So hat das Unternehmen innerhalb von nur zehn Jahren mehr als 280 Standorte eröffnet und sich in sechs europäischen Märkten erfolgreich etabliert.

Auf Erfolgskurs mit zufriedenen Partnern

Den Maßstab für den Erfolg eines Franchise-System setzen zum einen überschaubare Investitionssummen und Franchise-Gebühren und zum anderen die überproportionalen Wachstumschancen. Hierbei konnte BackWerk in der Vergangenheit bereits gut punkten. Denn aus wirtschaftlichen Gründen musste bislang kein Partner aufgeben. Die Franchise-Nehmer werden durch intensive Schulungen von Beginn an bestens auf den Start in die Selbständigkeit vorbereitet. Auch nach der Eröffnung setzt sich diese Erfolgsförderung durch den Franchise-Geber fort.

So finden die BackWerk-Partner für jedes Thema einen kompetenten Ansprechpartner in der Essener Franchise-Zentrale, der sie fachkundig berät. „Die überdurchschnittliche Zufriedenheit unserer Partner belegt die Stringenz des Geschäftskonzepts und spiegelt sich im aktuellen Ranking der besten Franchise-Systeme in Deutschland wider“, so Dr. Schneider.