Ranking des Magazins „FOCUS“: Back-Factory unter den besten Arbeitgebern

Als einziges Unternehmen der Backbranche wird Back-Factory im Focus-Ranking „Deutschlands 370 beste Arbeitgeber“ geführt.

In einem aktuellen Ranking hat das Nachrichtenmagazin „Focus“ „Deutschlands 370 beste Arbeitgeber“ ermittelt. Als einziges Unternehmen der Backbranche wird in dem Focus-Ranking auch die Back-Factory, eine der führenden SB-Bäckereien und Begründer der Backgastronomie mit Sitz in Hamburg, geführt. „Unsere Mitarbeiter haben für uns einen besonderen Stellenwert und tragen maßgeblich zum Unternehmenserfolg bei.

Es freut uns daher besonders, dass wir in dem Ranking genannt werden“, so Peter Gabler, Geschäftsführer der Back-Factory, die 2002 gegründet wurde und heute mit bundesweit über 130 Standorten am Markt ist. „Als Begründer der Backgastronomie und mit unserem breiten Angebot an frischen Snacks und Kaffeespezialitäten fühlen wir uns heute der Gastronomie zugehörig und nicht mehr dem Handel wie noch in den Anfangsjahren. Mit der von Focus ausgewiesenen Punktzahl würden wir so sogar zu den Top 15 Arbeitgebern der Kategorie „Gastronomie, Tourismus, Unterhaltung“ in dem Focus-Ranking gehören“, so Gabler weiter.

Mitarbeiter sind Trumpf

Rund 1.500 Mitarbeiter sind in der Hamburger Zentrale, in eigenen Filialen sowie an den von Franchise-Partnern betriebenen Standorten beschäftigt. „Wir möchten als Unternehmen langfristig erfolgreich sein und sehen Mitarbeiter nicht als Kostenfaktor, sondern als wertvolles Kapital. Jeder einzelne ist schließlich ein wichtiger Markenbotschafter, der mit dazu beiträgt, ob ein Kunde zufrieden ist und gerne wieder kommt oder nicht“, erläutert Gabler die Unternehmensphilosophie.

In der Systemzentrale von Back-Factory wird daher viel Wert auf Schulungen gelegt. So werden die Mitarbeiter in den eigenen Filialen regelmäßig trainiert. Erprobte Schulungskonzepte und Trainer werden zudem auch den Franchise-Partnern zur Weiterbildung ihrer Mitarbeiter zur Verfügung gestellt. Darüber hinaus verfügt die Back-Facory über ein eigenes Trainee-Programm für Nachwuchskräfte und hat in den letzten Jahren rund 25 jungen Menschen eine Berufsausbildung ermöglicht. In nahezu allen Fällen haben diese anschließend auch ihre berufliche Karriere bei Back-Factory fortgesetzt.

Über das FOCUS-Ranking:

Das Ranking basiert laut Focus auf einem aufwändigen Verfahren, bei dem zunächst 820 Unternehmen mit jeweils mehr als 1.000 Mitarbeitern in Deutschland ermittelt wurden. Neben Mitarbeiterbewertungen auf Internetportalen wurden für das Ranking dieser Unternehmen auch Mitarbeiterbefragungen über die Karriereplattform Xing sowie eine breit angelegte Online-Befragung von 6.300 Arbeitnehmern u.a. zu deren Zufriedenheit durchgeführt. Veröffentlicht wurde das Ranking im Heft „Focus Spezial“, April/Mai 2013.

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