NORDSEE will durch Franchising wachsen

Die NORDSEE GmbH, der Kompetenzführer in der Fisch-Systemgastronomie, verstärkt sein Engagement im Bereich Franchising. Derzeit werden bereits fast 30 Prozent aller NORDSEE Restaurants in Deutschland von Franchisenehmern betrieben. Diese Zahl soll jedoch ab 2013 deutlich steigen. Die Vorsitzende der Geschäftsführung, Hiltrud Seggewiß, seit dem 1. August 2011 verantwortlich für das 1896 in Bremen gegründete Unternehmen, treibt Ausbau und Modernisierung der Restaurantkette deutlich voran.

„Wir müssen wieder sichtbarer werden und zeigen, welche Kompetenz Nordsee beim Thema Fisch besitzt. Neben der Gewinnung weiterer Franchisepartner und der Eröffnung von neuen Restaurants gehört dazu auch die Modernisierung unserer bestehenden Filialen. Hier setzen wir neue Standards, sowohl bei der Ausstattung, als auch bei den Materialien, mit neuen Farben und insgesamt einem frischeren Wohlfühlambiente“, so Hiltrud Seggewiß.

Zu den Filialen, bei denen dieser Relaunch bereits deutlich sichtbar ist, zählen in Deutschland beispielsweise das Restaurant in der Obere Königstrasse in Kassel (seit März 2012), im neuen Design Outlet Center in Neumünster (seit September 2012), in der Wermingser Strasse 1 in Iserlohn (seit November 2012) und in der Karl-Friedrich-Strasse in Pforzheim (seit Dezember 2012). Auch in Österreich hat Nordsee im Oktober 2012 in einem Einkaufszentrum in Gerasdorf bei Wien neue Maßstäbe gesetzt. Bestandteile des neuen Konzepts sind neben dem geänderten Design in einigen Filialen u. a. auch ein modernes Kassensystem, ein Lounge-Bereich und Großtische für 20 Personen. Die Investitionen kommen indirekt auch den bestehenden und zukünftigen Franchisepartnern zugute, denn sie fördern die Marke und damit die Erschließung neuer Kundenpotentiale.

Für weitere Standorte favorisiert Nordsee große Einkaufszentren, stark frequentierte Bahnhöfe und Flughäfen, aber zukünftig auch mittlere Städte mit etwa 100.000 Einwohnern.

Über Nordsee:

Die NORDSEE GmbH mit Sitz in Bremerhaven wurde 1896 als “Deutsche Dampffischerei-Gesellschaft NORDSEE“ gegründet. Heute verfügt das Unternehmen über 404 Standorte, davon 142 Filialen mit zusätzlicher Meeresbuffet-Frischetheke. Hier werden frischer Fisch und Fischdelikatessen, edle Meeresfrüchte, Räucherfisch, Schalen- und Krustentiere und Convenience Food für zu Hause angeboten.