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Baskin-Robbins

Das beste Eis der Welt?

Baskin-Robbins wurde 1945 von Burt Baskin und Irv Robbins, zwei Schwagern, in Glendale, Kalifornien gegründet. Bevor das gemeinsame Projekt entstand, hatten die Beiden unabhängig voneinander insgesamt sechs Eisdielen geführt. Sie waren Pioniere im Bereich Eisdielen-Franchise. Der Entschluss zum Franchising entstand aus der Erkenntnis heraus, dass der Markt von Geschäften profitieren würde, die von selbstständigen Managern mit einem Eigeninteresse am Erfolg des Unternehmens geführt werden. Aufgrund dieses Eigeninteresses konnte Baskin-Robbins von Anfang an seine hohen Standards durchsetzen und bis heute beibehalten.

Baskin und Robbins kauften 1949 ihre erste eigene Molkerei in Burbank und hatten von nun an die Kontrolle  über die gesamte Produktion der Eissorten und sie fingen an, im großen Stil mit verschiedenen Geschmacksrichtungen zu experimentieren. Zu Anfang warb das Unternehmen mit einer neuen Eissorte für jeden Tag des Jahres. Heute gibt es insgesamt mehr als 1.000 Sorten im ständigen Sortiment, darunter so ausgefallene Sorte wie Grüntee, Zuckerwatte in lila und rosa, Old Fashioned Butter Cream Pecan oder Regenbogensorbet. Im Jahr 1953 benannten sie schließlich all ihre Eisdielen in Baskin-Robbins um: der Grundstein für den bis heute anhaltenden Erfolg war gelegt.

Heute ist das Unternehmen die größte Eisdielenkette weltweit und bietet in über 49 Ländern seine neuen ausgefallenen und altbewährten Eissorten an. Das Franchisemodell aus den 40ern besteht nach wie vor: die Franchisenehmer besitzen Anteile am Unternehmen und bieten den Kunden hervorragenden Service, während die Produktentwicklung und das Marketing von der Zentrale aus geregelt werden.

Mittlerweile hat Baskin-Robbins seine Produktpalette erheblich erweitert und an den aktuellen Markt angepasst. Neben Eis können Kunde auch Kalt- und Heißgetränke, Sorbets und Kuchen genießen, sowie Torten für besondere Anlässe vorbestellen.
Baskin-Robbins ist mittlerweile eine Tochtergesellschaft der Holding Dunkin' Brands Group, Inc., zu dem auch die Donut- und Coffeeshops von Dunkin‘ Donuts gehören. Dunkin‘ Brands ist seit 27.07.2011 als DNKN an der New Yorker Börse gelistet.

Franchisedaten:
Ursprungsland: USA
Gründung: 1945
Vergabe der ersten Franchise-Lizenzen Ursprungsland: 1948
Vergabe der ersten Franchise-Lizenzen Ausland: 1970 (Japan, Saudi Arabien, Korea und Australien)
Anzahl Betriebe insgesamt: 7.722
Anzahl Betriebe in Europa: >500
Anzahl Franchisenehmer-Betriebe in Deutschland: 3 (amerikanische Airbases Ramstein, Wiesbaden und Bamberg)

Finanzinformationen:

Eintrittsgebühr: ​23.200€
Franchise-Lizenzgebühr: 5,9% des Bruttoumsatzes
Werbegebühr:
5% des Bruttoumsatzes
Erforderliches EK:
116.000
Gesamtinvestition
: 87.600€ - 373.500€

Besonderheiten zum Vertragsschluss und Unterstützung durch den Franchisegeber:
Bei Baskin-Robbins profitieren Franchisenehmer von nationalen Marketingkampagnen, in die das Unternehmen jährlich mehrere Millionen investiert. Dazu kommen flexible Verträge für die Immobilien, angenehme Öffnungszeiten, vielfältigen Produktlinien, ein erstklassiges Trainingsprogramm und die Unterstützung von erfahrenen Profis, wenn es im Laden mal klemmt.


Das Trainingsprogramm besteht aus einem dreiwöchigen Kurs, in dem alles behandelt wird, was Neugründer wissen müssen. Das Training ist interaktiv gestaltet und sehr abwechslungsreich: das technische Training findet direkt im Laden statt, Markenkunde und Managementwissen werden in Seminaren vermittelt und alles Erlernte kann in Online-Lerneinheiten wiederholt, vertieft und gefestigt werden. Des Weiteren gibt es ein Netzwerk aus Fachfrauen und -männern, die nach der Eröffnung mit helfender Hand zur Seite stehen können. 

Gesellschaftliches Engagement und Auszeichnungen:
Aufgrund der Marktlage ist Baskin-Robbins in Deutschland nicht vertreten. In anderen Teilen der Welt räumt das Unternehmen bei allerlei verschiedenen Preisverleihungen regelmäßig geradezu ab. Auf der Top 500-Lister des Entrepreneur-Magazins befindet sich das Unternehmen auf Platz 56 der weltweit besten Franchisesysteme. Auch das kulinarische Angebot und dabei insbesondere die Eissorten werden in den letzten Jahren mit Preisen geradezu überhäuft. So wurden die Eisdielen beim Global Youth Marketing Award in Mumbai zur beliebtesten Marke Indiens gewählt, im Rahmen der australischen Royal Queensland Food & Wine Show gab es für das Eis gleich elf Medaillen für herausragende Qualität und Geschmack.


Baskin-Robbins hält zudem gleich zwei Guinness-Weltrekorde. Im Jahr 200 baute das Unternehmen eine Eispyramide aus 3.100 Eiskugeln, und damit die höchste und größte Pyramide aus Eiscreme. Zum sechzigsten Geburtstag des Unternehmens gab es 2005 den weltgrößten Eisbecher, der mit 8.865 Pfund so viel wie zwei mittelgroße Autos wog.

Engagement für Kinder
2006 hat Dunkin Brands die Stiftung The Joy of Childhood ins Leben gerufenen. Mit den Spenden, die durch Franchisenehmer, Angestellte, Vertragspartner und Kunden zusammenkommen, werden vor allem kranke und hungerleidende Kindern unterstützt. Mehr als 11 Millionen US-Dollar sind in den USA bereits durch The Joy of Childhood gespendet worden.

Engagement rund um die Ernährung
Um Kunden eine gesündere Alternative zu bieten, haben die Eisdielen von Baskin-Robbins seit 2008 fett- und zuckerreduzierte Eiscremes, Sorbets und Frozen Yoghurt im Angebot. Auch für Kunden mit bestimmten Lebensmittelunverträglichkeiten gibt es die richtige Leckerei, wie zum Beispiel laktosefreies Eis oder Eis ohne Zuckerzusatz.

Engagement für die Umelt
Seit 2010 ist die Dunkin’ Group Mitglied von Ceres, einer der größten Non-Profit-Umwelt-Organisationen der USA. Ceres arbeitet mit namhaften Unternehmen und Investoren zusammen, um die Wirtschaft nachhaltiger und umweltfreundlicher zu gestalten und Wasser, Luft und Nahrungsmittel schadstofffrei zu halten.
Auch in den einzelnen Eisdielen achtet Baskin-Robbins auf einen respektvollen und sparsamen Umgang mit natürlichen Ressourcen. So besteht die Beleuchtung beispielsweise aus LED-Lampen und die Armaturen sind so konzipiert, dass möglichst wenig Wasser verschwendet wird. Regelmäßig werden zudem die Verpackungen überprüft und optimiert. Seit 2014 gibt es beispielsweise eine recyclebare Alternative zum markeneigenen, typisch pinken Eislöffel.

Quellen:
https://www.baskinrobbins.com/content/baskinrobbins/en/aboutus/franchinationalen seopportunities.htm l
https://www.baskinrobbins.com/content/baskinrobbins/en/aboutus/franchiseopportunities/bra ndpower.html
https://www.entrepreneur.com/franchises/baskinrobbins/282121
https://www.baskinrobbins.com/content/baskinrobbins/en/aboutus/history.html
http://www.thejournal.ie/baskin-robbins-ice-cream-opening-in-ireland-2266202-Aug2015/
https://www.baskinrobbins.com/content/dam/baskinrobbins/pageassets/brochures/Baskin_Fr anchiseBrochure.pdf
http://www.dunkinbrands.com/responsibility
http://www.dunkinbrands.com/internal_redirect/cms.ipressroom.com.s3.amazonaws.com/22 6/files/20154/Final%20CSR%20Report.pdf
https://www.baskinrobbins.com/content/baskinrobbins/en/funfacts.html
 
 

Land
USA
Gesamteinheiten
7.722
Jahr der Gründung
1945
Jahr der Franchise
1948
Länder insgesamt
49

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